Aggiornato ad agosto 2026
Il menu
La carta cambia ogni due mesi: seguiamo la stagione, non il listino.
Se avete allergie o intolleranze scrivetecelo quando prenotate — le note le leggiamo prima del servizio, non quando arrivate.
È lo stesso menu che trovate col QR sul tavolo: apri il menu sempre aggiornato.
Bistrot — un viaggio attraverso i 5 sensi
- Tartare di fassona con stracciatella12 €
- Rabaton alessandrini13 €
- Agnolotto della tradizione al brasato14 €
- Carbonara del Binario 514 €
- Vitello tonnato cotto a bassa temperatura14 €
- Risotto con crema di zucchine, crudo e robiola15 €
- Filetto di maialino a bassa temperatura, schiacciata di patate e composta di mele16 €
- Branzino agli agrumi18 €
- Tagliata di fassona con verdure di stagione18 €
Le mini fermate — per i più piccoli
- Mini hamburger3 €
- Pasta al pomodoro3 €
- Nuggets con patatine6 €
La domenica sera i bambini sotto i 12 anni non pagano, fino a due per coppia.
Dolci
- Tortino al cioccolato dal cuore caldo6 €
- Delizia al cioccolato e lamponi8 €
- Delizia al cocco8 €
- Delizia al mango8 €
Cocktail
I classici sono tutti a 8 €.
Alexander · Americano · Aperol Spritz · B52 · Bellini · Black Russian · Bloody Mary · Caipirinha · Cosmopolitan · Cuba Libre · Daiquiri al lime · Daiquiri alla fragola · Dirty Martini · Espresso Martini · Gin Fizz · Gin Lemon · Gin Tonic · God Father · Hugo · Japanese Ice Tea · Kamikaze · Long Island Iced Tea · Mimosa · Mojito · Moscow Mule · Negroni · Negroni sbagliato · Negrosky · Old Fashioned · Sex on the Beach · Whiskey Sour · White Lady
- Gin Tonic Premium gin premium, tonica premium12 €
Vini
Bollicine
- Calice di prosecco6 €
- Prosecco Serena20 €
- Prosecco Valdobbiadene DOCG25 €
- Rosato bollicine25 €
- Alta Langa Alasia Brut DOCG35 €
- Franciacorta Brut Muratori35 €
Rossi
- Calice di vino rosso6 €
- Calice di Barbaresco8 €
- Dolcetto delle Langhe18 €
- Rosato DOC 202418 €
- Barbera d'Asti Cantamessa20 €
- Barbera d'Alba Destefanis20 €
- Ruchè di Castagnole Monferrato Montalbera20 €
- Nero d'Avola22 €
- Barbera d'Alba superiore24 €
- Etna Rosso25 €
- Nebbiolo delle Langhe Destefanis28 €
- Nizza DOCG Malgrà30 €
- Barbaresco38 €
- Valpolicella Classico Superiore Collezione Pruviniano40 €
- Barolo DOCG I Tre Pais 202250 €
- Barolo DOCG Ravera 201960 €
- Barolo DOCG San Giovanni 202160 €
Bianchi
- Calice di vino bianco6 €
- Vermentino S'Eleme Monti15 €
- Arneis Langhe Destefanis16 €
- Ribolla Gialla Marco Scolaris18 €
- Sauvignon Marco Scolaris18 €
- Arneis Roero20 €
- Etna Bianco25 €
- Gewürztraminer Lavis25 €
- Grillo Sicilia Duca di Salaparuta25 €
Champagne
- Deutz Brut Classic60 €
- Deutz Rosé60 €
- Moët Brut120 €
- Moët Rosé120 €
Birre
- Tennent's5 €
- Corona5 €
- IPA6 €
- India Pale Ale non filtrata6 €
- Birra del Borgo Lisa artigianale6 €
- Mastri Birrai Umbri Monkey6 €
Acqua e bibite
- Acqua naturale o gasata 0,5 l2 €
- Acqua naturale o gasata 0,75 l3 €
- Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, Lemon Soda, Tonica, Chinotto, Aranciata amara, Estathé5 €
Amari, grappe, rum e whiskey
Amari e grappe — 5-6 €
Amaro del Capo · Averna · Baileys · Branca Menta · Jägermeister · Jefferson · Limoncello · Mirto · Sambuca · San Simone
Rum e whiskey — 8-10 €
Jack Daniel's · Jameson · Jim Beam · Four Roses · Wild Turkey · Matusalem · Drambuie · Irish Mist · Bulleit Bourbon · Bulleit Rye · Diplomatico · Kraken · Zacapa 23Y · Lagavulin · Laphroaig · Oban · Talisker Skye · Nikka
Gli allergeni sono indicati sul menu al tavolo
Se avete un'intolleranza scrivetecelo in prenotazione: la cucina lo sa prima che arriviate.